¿Qué son las células intersticiales de Cajal?
Las células intersticiales de Cajal son células especializadas que normalmente se encuentran en todo el tracto gastrointestinal, desde el esófago hasta el recto. Estas células reciben señales del sistema nervioso y, a su vez, provocan la contracción y relajación alternas de la pared muscular que ayuda a mover los alimentos a través del tracto gastrointestinal.
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